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忙しい年末ですね

いよいよ今年も終わりが近づいていますね。大掃除、思いっきりやりました。７年間気になりつつ放ったらかし...

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雪、雪、雪

雪が降りましたね。山形市も３０cm位積もったんでしょうか。大変でしたね。山形には大事な人がたくさんい...

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寒い一日

寒い一日でした。クリスマスも終わりました。後は年末に向かって忙しくなりますね。今日は野菜が多い食事...

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クリスマスイブ

鶏もも肉の唐揚げ。牡蠣とほうれん草のグラタン。オニオンスライス、ベビールーフ、鯖の水煮缶の盛り合わせ...

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冬至

冬至です。かぼちゃを食べて栄養をつけ、身体を温めるゆず湯に入り無病息災を願いながら、寒い冬を乗り切る...

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北海道のアサリ

チンジャオロース。ちぢみほうれん草のおひたし。しらすおろし。アサリのお吸い物。きょうのアサリは北海道...

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たけのこの煮物

今日はヘルシーなご飯です。アルゼンチン赤エビのお刺身。クレソンとトマトのサラダ。しいたけ焼き。たけの...

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スノーマーチ

今日は、赤ワインの日です。味の素の洋食亭ハンバーグ（デミグラスソース味）に、人参のグラッセを添えまし...

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鯖の味噌煮

鯖の美味しい時期です。産卵期が終わった晩秋から２月頃までが、一番脂がのっています。今日は良い鯖があっ...

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悪戸芋とプチベール

今日はちょっと珍しい素材を使いました。里芋と牛肉の煮物。里芋は悪戸芋という里芋です。山形県村木沢の悪...