きのこのにんにく炒め

スパゲッティサラダ。
めかぶとカニカマの酢の物。
カツオのたたき。
カツオのたたきの薬味はネギ・みょうが・にんにくスライスです。
薬味たっぷりのほうが美味しいですよね。
エリンギとえのきのにんにく炒め。
にんにくのみじん切りを香りがでるまで炒めたら、きのこをいれます。
きのこ類は強火でいたまます。
最後に塩・コショウで味付けしてパセリをパラパラします。
きのこ類はヘルシーで食物繊維が多いのでよく登場させています。
価格も安定しているので使いやすいです。
お肌にいいビタミンＢ２も多く含まれているそうです。